配料 3½磅土豆，去皮，切成3/4英寸的立方体 ½杯切碎的黄色和/或红色甜椒 1½茶匙瓶装烤大蒜 ½茶匙黑胡椒粉 4½杯鸡汤 ½杯搅打奶油，一半或淡奶油 1杯切达干酪（4盎司） ½杯切成薄片的葱 切葱（可选） 路线 步骤1 在4至6夸脱的慢炖锅中，将土豆，甜椒，大蒜和黑胡椒混合在一起。 将肉汤全部倒入。 第2步 在低热设置下盖上盖子并烹饪8至10小时，或在高温设置下盖上4至5小时。 第3步 用土豆泥稍微捣碎土豆。 搅打稀奶油，切达干酪和1/2杯切成薄片的葱。 如果需要，可以添加额外的切片葱。 做8份。 营养成分每份：243卡路里，（6克饱和脂肪，37毫克胆固醇，644毫克钠，30克碳水化合物，3克纤维，8克蛋白质。
