新奥尔良风格的烧烤虾| 更好的家园和花园

配料

• ¼杯橄榄油
• ¼杯无盐黄油
• 12瓣大蒜，捣烂去皮
• 2个月桂叶
• 4枝新鲜百里香
• 3汤匙干雪利酒
• 1汤匙辣椒粉
• 1茶匙伍斯特郡酱
• ½茶匙犹太盐
• 1磅新鲜或冷冻的大虾壳，去皮（如果需要）和去壳
• 柠檬片
• 硬皮法式面包切片

路线

• 步骤1

  在一个大型铸铁煎锅中，结合橄榄油，黄油，大蒜，月桂叶和百里香。 对于木炭烤架，将煎锅放在未覆盖的烤架的架子上，直接放在中等煤上3到5分钟，或直到黄油融化，偶尔搅拌。 在一个中型碗中，加入雪利酒，辣椒粉，伍斯特郡酱和犹太盐。 加虾。 折腾结合。 将虾混合物加入热锅中。 煮虾并搅拌虾3至5分钟或直到虾不透明。 （对于燃气烧烤炉，预热烤架。减少到中等热量。将煎锅放在烤架上加热。如上所述烧烤。）

• 第2步

  将虾和酱汁混合物转移到盘子里。 让您的客人在吃虾时取出虾（如果有的话）。 配柠檬和法式面包片。 做8份。

营养成分

每份：177卡路里，（5克饱和脂肪，81毫克胆固醇，185毫克钠，3克碳水化合物，0克纤维，9克蛋白质。