摩卡熔岩婴儿蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• ¾杯半甜巧克力块
• 2汤匙搅打奶油
• ½茶匙速溶浓缩咖啡粉
• 1杯半甜巧克力块
• ¾杯黄油
• 1茶匙速溶浓缩咖啡粉
• 3个鸡蛋
• 3个蛋黄
• ⅓杯砂糖
• 1½茶匙香草
• ⅓杯通用面粉
• 3汤匙不加糖的可可粉
• 糖粉（可选）
• 新鲜树莓（可选）

路线

• 步骤1

  为了填充，在一个小的重的平底锅中混合3/4杯巧克力块，奶油和1/2茶匙咖啡粉，搅拌直至咖啡粉溶解。 煮熟并用小火搅拌直至巧克力融化。 偶尔冷却，搅拌。 覆盖并冷却约45分钟或直至坚硬。

• 第2步

  同时，在中等厚度的平底锅中煮1个杯子的巧克力块，黄油和1茶匙咖啡粉，用小火搅拌均匀; 凉。

• 第3步

  将烤箱预热至400°F。 轻轻涂抹并撒上六个3/4杯蛋奶酥或6盎司蛋奶冻杯。 将餐具或杯子放入15x10x1英寸的烤盘中; 搁置。 将冷藏填充成六个球; 搁置。

• 第4步

  在一个中型碗中，将鸡蛋，蛋黄，砂糖和香草混合在一起。 用电动搅拌器高速搅拌约5分钟或柠檬色。 以中等速度搅拌冷却的巧克力 - 黄油混合物直至合并。 将面粉和可可粉过筛; 在低速下击败直到合并。 将1/3杯面糊倒入每个准备好的盘中。 在每个盘子里放一个馅球。 将剩余的面糊分成盘子。

• 第5步

  烤约13分钟或直到蛋糕边缘坚硬。 在架子上冷却2到3分钟。 用刀子松开餐具两侧的蛋糕。 倒入六个甜点盘。 如果需要，可以撒上糖粉，然后撒上覆盆子。 马上服务。

提示

为了提前，按照步骤4的指示进行准备。盖上盖子并冷却4小时。 在指导前烘烤前，在室温下静置30分钟。

营养成分

每份：621卡路里，（27克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，16克单不饱和脂肪），285毫克胆固醇，291毫克钠，50克碳水化合物，3克纤维，39克糖，8克蛋白质。