玛丽小姐的着名鸡肉糕点| 更好的家园和花园

配料

• 1磅3磅的烤肉炸鸡
• 3杯水
• 1个中等洋葱，切成楔形
• ½杯切芹菜（1柄）
• 1茶匙盐
• ½杯通用面粉
• ½杯水
• ¼茶匙胡椒
• 1杯通用面粉
• ¼茶匙盐
• ⅓杯子缩短
• 3 - 4汤匙冷水
• 牛奶

路线

• 步骤1

  在荷兰烤箱中，将鸡肉，3杯水，洋葱，芹菜和1茶匙盐混合在一起。 煮沸; 减少热量。 盖上盖子并炖1至1-1 / 4小时或直到鸡肉不再是粉红色。 沥干，保留3杯肉汤。 丢弃蔬菜。 把鸡放在一边。 当凉爽到足以处理时，从鸡肉中去除皮肤和骨头; 丢弃皮肤和骨头。 粗剁鸡（总共约3杯）。 将鸡肉放入2夸脱的矩形烤盘中; 搁置。

• 第2步

  在同一个荷兰烤箱中，将1/2杯面粉，1/2杯水和胡椒粉混合。 逐渐将保留的肉汤搅拌成面粉混合物。 煮熟并用中火搅拌直至变稠并起泡。 在盘子里均匀地倒在鸡肉上。

• 第3步

  对于糕点，在中等碗中，将1杯面粉和1/4茶匙盐混合。 切成短角，直到碎片是豌豆大小。 在混合物上撒上1汤匙冷水; 用叉子轻轻地折腾。 将湿润的面团推到碗边。 重复润湿面团，每次用1汤匙水，直到所有面团都湿润。 将面团制成球状。 在轻微撒粉的表面上，将面团擀成11x6英寸的矩形。 纵向切割成十二个1/2英寸宽的条带。 用牛奶刷条。 将六个条带纵向放置在鸡肉混合物中。 将剩余的条带横向切成两半。 将较短的条带横向放置在较长的条带上。

• 第4步

  在450华氏度的烤箱中烤20至25分钟，或直到糕点为金黄色，馅料起泡。 做6份。

提前做好准备：

煮鸡肉; 菌株，保留3杯肉汤。 将鸡肉和肉汤分别盖上盖子并冷却24小时。

营养成分

每份：440卡路里，（4克饱和脂肪，62毫克胆固醇，551毫克钠，22克碳水化合物，1克纤维，23克蛋白质。