薄荷奶油巧克力蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• 2杯通用面粉
• ¾杯不加糖的可可粉
• 1½茶匙小苏打
• 半茶匙盐
• 1杯糖*
• ⅓杯子菜籽油
• ¾杯冷藏或冷冻蛋制品，解冻
• ½茶匙香草
• ½茶匙薄荷提取物
• 1½杯酪乳
• 1茶匙薄荷提取物
• 绿色食品着色
• ½一个8盎司的容器冷冻光打顶甜点打顶，解冻
• ½杯半甜巧克力块
• 1茶匙起酥油
• 24种微型巧克力薄荷奶油糖果，如Junior Mints品牌，或12种巧克力薄荷糖，如Andes品牌，减半

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 24号线2 1/2英寸松饼杯，配有铝箔烤杯; 搁置。

• 第2步

  在中型碗中混合面粉，可可粉，小苏打和盐。 在一个大碗里结合糖和油; 用中速到高速的电动搅拌器敲打直到合并。 加入鸡蛋，香草和1/2茶匙薄荷提取物，搅拌至混合。 或者将面粉混合物和酪乳加入打浆混合物中，每次加入后低速搅拌直至混合。

• 第3步

  将准备好的松饼杯中的面糊分开，将每个杯子装满约半满。 烤约15分钟，或直到轻轻触摸时，杯形蛋糕顶部弹回。 在电线架上的松饼杯中冷却5分钟。 从松饼杯中取出; 完全冷静。

• 第4步

  在一个中型碗中折叠1茶匙薄荷提取物和几滴绿色食用色素（约12滴）进入搅打打顶。 将馅料转移到装有小圆头的糕点袋中。 使用吸管，在每个冷却的蛋糕的中心戳一个洞，使孔大约进入杯形蛋糕的一半。 将糕点袋的尖端插入每个杯形蛋糕的孔中并挤压以填充每个杯形蛋糕（当您看到填充物从孔中出来时停止挤压）。

• 第5步

  在一个小型微波炉安全碗中结合巧克力块和起酥油。 微波炉100％功率（高）约30秒或直到熔化和平滑，每10秒钟搅拌一次。 在每个蛋糕的中心用勺子或管子按一下巧克力，覆盖中心的孔。 在每个蛋糕上的巧克力中放一块薄荷糖块。 让我们站立约30分钟或直到巧克力凝固。 （有吸引力的演示，请使用铝箔烘烤杯，并将每个烤制的蛋糕放入装饰纸烘烤杯内。）

*糖代用品：

选择Splenda Sugar Blend。 按照包装说明使用相当于1 1/3杯糖的产品量。使用替代品：与上述相同，除了150卡路里，22克碳水化合物。 （11克糖）。 交换：0.5碳水化合物。

营养成分

每份：167卡路里，（2克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），1毫克胆固醇，161毫克钠，28克碳水化合物，1克纤维，17克糖，3克蛋白质。