柠檬迷迭香土豆卷| 更好的家园和花园

配料

• 2汤匙即时土豆泥片
• 2杯开水
• ¾杯无盐黄油，立方体
• ⅓杯糖
• 2汤匙细腻切碎的新鲜迷迭香叶
• 1汤匙精细切碎的柠檬皮
• 2茶匙盐
• 2包活性干酵母（11/2汤匙）
• 4个大蛋
• 8杯通用面粉
• 1汤匙搅打奶油，一半或淡奶油
• 香草柠檬黄油（可选）

路线

• 步骤1

  在一个大的混合碗中结合马铃薯片和沸水。 混合黄油，糖，迷迭香，盐和柠檬。 让我们站立10分钟。

• 第2步

  将酵母撒在1/4杯温水（105°F至115°F）的小碗中; 搅拌溶解酵母。 放置5分钟直至泡沫状。

• 第3步

  将鸡蛋打入黄油混合物中，然后搅拌成酵母混合物。 搅拌面粉，每次2杯，直到形成厚厚的粘性面团。

• 第4步

  将面团翻转到面粉表面; 快速将面团拍成一个大约12x16英寸的大矩形。 用面粉刀将面团切成48块。 用手撒，将碎片拉成球状。 并排放置在2个轻微涂抹的13x9英寸平底锅或一次性铝箔盘中。 盖上保鲜膜; 冷藏2小时或长达3天。 或者，用保鲜膜覆盖，然后用铝箔覆盖。 冻结长达1个月。

• 第5步

  为了烘烤，让面团在室温下升高1小时（冷冻面团约2小时）或直至翻倍。 将烤箱预热至375°F。 刷奶油顶部。 烘烤20至25分钟或直至变成褐色。 如果需要，可以加入Herbed柠檬黄油。

香草柠檬黄油：

让1根（1/2杯）黄油在室温下静置10分钟。 在浅盘中加入1汤匙精细切碎的柠檬皮和1汤匙切碎的新鲜迷迭香。 在柠檬皮混合物中轻轻滚动黄油涂上。 用保鲜膜包裹。 盖上并放松一周。 如果需要，切片并与卷一起食用。

营养成分

每份：118卡路里，（2克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），24毫克胆固醇，104毫克钠，18克碳水化合物，1克纤维，1克糖，3克蛋白质。