柠檬覆盆子芝士蛋糕| 更好的家园和花园

配料

步骤1
用烹饪喷雾轻轻涂上1比1/2夸脱的蛋奶酥或砂锅*; 线底用羊皮纸。将长度为27x18英寸的厚箔切成两半; 折叠成一半到三分之一。十字交叉条，将盘子放在十字交叉的中心。
第2步
去除1茶匙的热情，并从柠檬中挤出2汤匙果汁。在一个大碗打奶油芝士与混合器在中等30秒。在接下来的三种成分（通过香草）中搅拌直至合并。在鸡蛋和柠檬汁中搅拌均匀，直至合并。搅拌柠檬皮。倒入准备好的盘子，并用额外的铝箔紧紧盖住。
第3步
将温水倒入5至6夸脱的慢炖锅中。使用铝箔条将碟子转移到炊具（在碟子下留下条带）。
第4步
盖上盖子并煮约2 1/2小时或直到设定中心。使用铝箔条小心地从炊具中取出碟子; 丢弃条带。冷却的芝士蛋糕，未覆盖，在电线架上。盖上盖子并放松4到24小时。
第5步
在上课前约1个半小时，准备酱汁。将覆盆子放入搅拌机或食品加工机中; 覆盖并混合或加工直至光滑。通过细网筛压浆果; 丢弃种子。在一个小锅里搅拌2 1/2茶匙糖和玉米淀粉; 在泥浆中搅拌。煮熟并用中火搅拌直至变稠并起泡。煮2分钟再搅拌。转移到一个盘子。盖上并冷却至少1小时。
第6步
从盘子里取出，放松和去除芝士蛋糕; 剥纸。切成楔子。顶部有酱汁，如果需要，还有新鲜的覆盆子。