牙买加混蛋鸡| 更好的家园和花园

配料

• 1 20盎司菠萝块（果汁包）
• 1¾磅无皮，无骨鸡大腿，切成1英寸的碎片。
• 1 15盎司可以黑豆，冲洗和排干
• 1个小的新鲜墨西哥辣椒*，种子和切碎
• 6汤匙切碎的葱（3）
• 2汤匙快速烹饪木薯粉
• 2汤匙红酒醋
• 1汤匙第戎式芥末
• 4 - 6茶匙无盐混蛋调味料
• 半茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 1个橙色，去皮和切片
• 2杯热煮熟的糙米
• 切葱（可选）

路线

• 步骤1

  排出菠萝，保留果汁。 在3 1/2或4夸脱的慢炖锅中放置鸡肉，菠萝块，豆类，墨西哥胡椒和大葱。

• 第2步

  在一个小碗里结合保留的菠萝汁，木薯粉，醋，芥末，混蛋调味料，盐和黑胡椒; 倒入电磁炉。

• 第3步

  在低热设置下盖上盖子并烹饪5到5个半小时，或在高热设置下盖上2 1/2到2 3/4小时。

• 第4步

  服务，搅拌橙色部分。 如果使用，请加入热米饭和切好的葱。

*

因为辣椒含有挥发油，可以灼伤你的皮肤和眼睛，尽量避免直接接触它们。 使用智利辣椒时，请戴上塑料或橡胶手套。 如果你的双手碰到辣椒，用肥皂和温水洗手和指甲。

营养成分

每份：378卡路里，（1克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），110毫克胆固醇，621毫克钠，50克碳水化合物，7克纤维，16克糖，35克蛋白质。