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唯一比在圣诞节时吃甜食更好的事情就是用它们装饰。 当家庭聚集在一起时，制作姜饼屋是所有年龄段的有趣活动。 您可能需要提前准备面团，以便您的客人可以直接进入结霜和装饰他们的姜饼屋。
做姜饼面团
1-1 / 2杯黄油，软化
1-1 / 2杯装深红糖
肉桂粉3汤匙
4-1 / 2茶匙磨姜
1-1 / 2茶匙小苏打
1-1 / 2茶匙盐
1-1 / 2茶匙碎丁香
3/4茶匙发酵粉
3/4茶匙磨碎的肉豆蔻
3个鸡蛋
1-1 / 2杯糖蜜
6杯通用面粉
2-1 / 4杯全麦面粉
1.对于姜饼面团，在一个特大碗中加入黄油，红糖，肉桂，生姜，小苏打，盐，丁香，发酵粉和肉豆蔻。 用中速电动搅拌器搅拌，直到混合均匀，偶尔刮擦碗的两侧。 加入鸡蛋，搅拌至混合。 加入糖蜜，搅拌均匀。 将面团分成四份。 冷却面团约2小时或直到容易处理。
2.将烤箱预热到375华氏度。在一张大的羊皮纸上将一部分面团擀成一个1/8英寸厚的矩形。 根据需要轻轻涂抹面团顶部，以防止粘在擀面杖上。
3.使用姜饼屋模板，在面团矩形上设置墙壁图案; 用锋利的刀子切割每个图案片。 去除多余的面团。 去除图案片; 搁置。
4.用锋利的刀子切出窗户，门或其他形状。 将羊皮纸上的面团切口转移到大饼干片上。 在预热的烤箱中烤10分钟。 姜饼片会在烘烤过程中散布一些。 为了将姜饼块修剪成形状，将图案块放在热姜饼上; 用锋利的刀子切割图案碎片。 去除多余的姜饼和图案碎片。
收集装饰品
一旦姜饼屋壁和屋顶碎片完全凉爽并准备好建造，你就会想要抓住其他一些必需品，如糖果和糖霜。 以下是我们在装饰姜饼屋时最喜欢的一些物品。 根据需要使用尽可能多的。
姜饼屋装饰配件
- 糖果棒
- 谷类
- 巧克力糖块
- 胶
- Gumdrops
- 硬糖，如薄荷轮
- 甘草
- 椒盐脆饼
- 冰糖
- 糖珍珠
- 威化饼干
准备皇家结冰
我们建议使用皇家糖霜作为胶水，以保持姜饼屋在一起。 皇家糖衣也非常适合装饰姜饼屋 - 并将糖果固定在屋内 - 因为它外观光滑，干燥时感觉很难触摸。
如何制作皇家结冰：
- 在一个大碗里搅拌1-3 / 4杯糖粉，4-1 / 2茶匙蛋白酥皮粉和1/4茶匙牙垢。 加入1/4杯温水和1/2茶匙香草。 用电动搅拌器低速搅拌直至合并。 高速打7至10分钟或直到混合物非常僵硬。
测试厨房提示：蛋白酥皮粉可以在蛋糕装饰过道中找到业余爱好和工艺品商店。
建造姜饼屋
通过将墙壁固定在一起开始建造姜饼屋。 提示：使用眼镜将墙壁保持直立，直到皇家结冰变硬。 添加屋顶件。 然后根据需要用您之前收集的甜点装饰。 玩得开心。 毕竟，这是圣诞节！
获得有关如何制作姜饼屋的更多专家机密。
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