大比目鱼浓汤配菠菜| 更好的家园和花园

配料

• 1磅新鲜或冷冻比目鱼牛排，切成3/4英寸厚
• 4片培根，横向减半
• 2½杯切碎，去皮的土豆
• 1杯切韭菜或切碎的洋葱
• 1 8盎司瓶蛤蜊汁
• ½杯鸡汤
• 1½茶匙剪新鲜莳萝或1/2茶匙干dillweed
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙白胡椒
• 1½半杯或淡奶油
• 1杯牛奶
• 2汤匙通用面粉
• 3杯切碎的菠菜或1/2盎司包装冷冻切碎的菠菜，解冻，排水良好

路线

• 步骤1

  解冻大比目鱼牛排，如果冷冻，切成3/4英寸的立方体。 丢弃皮肤和骨头。 在一个大平底锅煮培根直到脆。 如果需要，去除培根，保留1汤匙水。 在纸巾上沥干培根; 崩溃培根，放在一边。

• 第2步

  在同一个平底锅组合保留培根滴水（如果需要），土豆，韭葱或洋葱，蛤蜊汁，鸡汤，莳萝，盐和胡椒。 煮沸。 减少热量和煨，覆盖，约15分钟或直到土豆嫩。 用叉子的背面，将土豆泥略微压在锅的侧面。

• 第3步

  将半份，牛奶和面粉混合均匀; 加入马铃薯混合物。 煮熟并搅拌直至混合物沸腾; 加入大比目鱼。 减少热量，炖煮，露出3到4分钟，或直到鱼用叉子轻易剥落。

• 第4步

  搅拌菠菜。 煮1至2分钟或直到菠菜枯萎。 用碎的培根撒上每份食物。 做4份。

营养成分

每份：431卡路里，（9克饱和脂肪，80毫克胆固醇，630毫克钠，33克碳水化合物，35克蛋白质。