烤大蒜黄油烤牛排| 更好的家园和花园

配料

• 4 7盎司无骨牛肉顶部里脊（条）牛排，切成1英寸厚
• 花生油或菜籽油
• 1茶匙犹太盐
• 1茶匙黑胡椒粉
• 1配方烤大蒜黄油（见下面的食谱）
• 2汤匙剪新鲜欧芹

路线

• 步骤1

  从牛排中修剪脂肪。 用油轻轻刷上四面牛排。 在牛排上均匀撒上盐和胡椒; 用手指揉搓。

• 第2步

  将牛排放在未覆盖的烤架的架子上，直接放在中等煤上。 烧烤直到需要完成，在烧烤中途转动一次。 （中等完成时间为11至15分钟，中等完成时间为14至18分钟。）

• 第3步

  服务，用烤大蒜黄油淋上牛排; 撒上香菜。 做4份。

营养成分

每份：634卡路里，（22克饱和脂肪，216毫克胆固醇，966毫克钠，1克碳水化合物，0克纤维，57克蛋白质。

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烤大蒜黄油

配料

• 4个大的未剥皮的丁香大蒜
• ½杯黄油
• ¼茶匙凤尾鱼酱（可选）
• 1茶匙伍斯特郡酱（可选）

路线

• 步骤1

  在一个小锅里煮中高火5至7分钟，或直到皮肤开始变褐，偶尔转动。 从热量中移除; 凉。 当丁香凉爽到可以处理时，从丁香上剥下皮; 丢弃皮肤。 将大蒜放回锅里; 加入黄油。 用小火煮，直到黄油融化，用叉子捣碎大蒜。 如果需要，用凤尾鱼酱或伍斯特郡酱搅拌均匀。 服务温暖。