Galletas dulces | 更好的家园和花园

配料

• ¾杯松子，烤
• 2¼杯通用面粉
• ¼杯玉米面
• 2茶匙发酵粉
• ½茶匙小苏打
• ½茶匙地面habañero或chipotle辣椒
• ¼茶匙盐
• 1杯黄油，软化
• 1杯糖
• 2个蛋
• 1茶匙精细切碎的柠檬皮
• 1茶匙墨西哥香草酱或普通香草
• 糖
• 松子

路线

• 步骤1

  用羊皮纸排成一张饼干; 搁置。 在食品加工机中结合面粉和3/4杯松子。 盖上盖子并加工，直到松子被精细研磨。 转移到中型碗。 搅拌玉米面，发酵粉，小苏打，胡椒粉和盐; 搁置。

• 第2步

  在一个大的搅拌碗中用电动搅拌器以中速到高速搅打黄油30秒。 加入1杯糖。 直到合并，偶尔刮碗。 在鸡蛋，柠檬皮和香草糊中搅拌直至混合。 使用搅拌机尽可能多地搅拌面粉混合物。 用木勺搅拌剩余的面粉混合物。 盖上盖子并冷却至少2小时或最多24小时，或直到面团易于处理。

• 第3步

  将烤箱预热至350°F。 将面团制成1英寸的球; 在糖滚球。 将球放在2英寸的准备好的饼干上。 在每个球的顶部中心放置一些松子。

• 第4步

  烘烤8到9分钟或直到边缘设置。 将饼干转移到电线架; 凉。

储藏：

在密封容器中的蜡纸之间分层饼干; 覆盖。 在室温下储存最多3天或冷冻最多3个月。

营养成分

每份：97卡路里，（3克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），18毫克胆固醇，83毫克钠，10克碳水化合物，0克纤维，5克糖，1克蛋白质。