精灵帽子| 更好的家园和花园

配料

• 2个蛋清
• ½茶匙香草
• ⅛茶匙的牙垢奶油
• 绿色或红色食用色素
• ⅔杯糖
• 6盎司苦甜的巧克力或半甜巧克力，融化
• ¾杯切碎的核桃
• 购买装饰锦上添花（可选）

路线

• 步骤1

  在中等混合碗中，使蛋白在室温下静置30分钟。 同时，涂一块饼干; 搁置。

• 第2步

  在蛋清中加入香草，牙垢和食用色素。 用中速电动搅拌器打浆，直到形成软峰（尖端卷曲）。 逐渐加入糖，每次1汤匙，高速搅拌约5分钟，直到形成僵硬的峰（尖端直立）。

• 第3步

  将蛋白酥皮放入装有1/2英寸圆头的糕点袋中。 管道小的1英寸高的土墩，在准备好的床单上以约1英寸的角度结束。

• 第4步

  在300华氏度的烤箱中烘烤约15分钟，或直到边缘变得非常浅褐色。 将饼干转移到电线架; 凉。

• 第5步

  当饼干凉爽时，将底部浸入融化的巧克力中，然后浸入切碎的核桃中。 放在羊皮纸或蜡纸上，直到巧克力变硬。 如果需要，在每个尖端添加一个彩色结冰点。 制作48个饼干。

营养成分

每份：41卡路里，（1克饱和脂肪，0毫克胆固醇，3毫克钠，5克碳水化合物，0克纤维，1克蛋白质。