配料 不粘喷涂 1磅无骨瘦羊肉，切成1英寸的碎片 ¾杯切碎的洋葱 2 - 3茶匙咖喱粉 1瓣大蒜，切碎 1杯水 ½杯苹果汁或干红葡萄酒 ¾杯切碎的芹菜 ¼杯混合干果或葡萄干或切碎的杏干 半茶匙盐 ⅛茶匙辣椒 4茶匙玉米淀粉 2杯热米饭 路线 步骤1 用不粘涂料喷涂大冷锅或炒锅。 用中火预热。 棕色的一半肉; 从平底锅中取出。 将剩余的肉，洋葱，咖喱粉和大蒜加入平底锅; 煮至肉变棕色，洋葱嫩。 将所有肉放回平底锅。 第2步 加入水和苹果汁。 加入芹菜，混合干果，盐和胡椒粉。 煮沸; 减少热量。 盖上盖子，慢火煮45到60分钟，或直到羊肉变软。 第3步 将玉米淀粉搅拌成2汤匙水。 加入平底锅中的混合物。 煮熟并搅拌直至混合物变稠并起泡。 煮熟并搅拌2分钟以上。 供应热米饭。 做4份。 营养成分每份：307卡路里，66毫克胆固醇，336毫克钠，42克碳水化合物，22克蛋白质。
