南瓜漩涡芝士蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• 1½杯精细压碎的gingersnaps（约28）
• ⅓杯人造黄油或黄油，融化
• 1汤匙通用面粉
• 2 8盎司包奶油芝士，软化
• ⅔杯砂糖
• 3汤匙通用面粉
• 2茶匙磨碎的新鲜生姜或1/2茶匙生姜
• 1茶匙香草
• 4个鸡蛋
• 2汤匙牛奶
• ⅔杯南瓜罐头
• ¼杯装红糖
• ¼茶匙肉桂粉
• ¼茶匙磨碎的肉豆蔻

路线

• 步骤1

  对于地壳，在一个中型搅拌碗中，将压碎的gingersnaps，融化的人造黄油或黄油和1汤匙面粉混合在一起。 按下底部，在8英寸或9英寸弹簧平底锅的侧面上方约1-1 / 2英寸处。 把锅放在一边。

• 第2步

  为了填充，在一个大的搅拌碗中打奶油奶酪直到光滑。 加入糖，3汤匙面粉，生姜和香草; 高速击打直到平稳。 一次加入鸡蛋。 在低速下打，直到合并。 搅拌牛奶。 测量2杯灌装; 搁置。 剩下的混合物加入南瓜，红糖，肉桂和肉豆蔻。

• 第3步

  将普通奶酪混合物倒入外壳内衬的弹簧盘中。 小心地将南瓜混合物舀在普通的奶酪混合物上。 用刮刀轻轻旋转面糊，小心不要打扰面包皮。 将弹簧盘放在烤箱架上的浅烤盘上。 对于8英寸的平底锅，在375华氏度烘烤50至55分钟（对于9英寸平底锅，烘烤45至50分钟），或者在摇动时直到中心看起来几乎设定。

• 第4步

  从烤盘上取下弹簧盘。 在电线架上冷却芝士蛋糕15分钟。 使用小金属刮刀从锅的侧面松开硬皮。 再冷却30分钟。 拆下弹簧盘的侧面。 冷却1小时; 覆盖和冷却至少4个小时。 做12到16份。

营养成分

每份：346卡路里，（13克饱和脂肪，127毫克胆固醇，282毫克钠，32克碳水化合物，0克纤维，6克蛋白质。