目录:
配料
路线
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将烤箱预热至400F。 在一个中型碗中搅拌面粉，玉米面，糖，发酵粉和盐; 搁置。
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将1汤匙黄油加入10英寸铸铁煎锅，9x1 1/2英寸圆形烤盘或8x8x2英寸方形烤盘。 放入预热的烤箱约3分钟或直到黄油融化。 从烤箱中取出锅; 在锅中旋转黄油涂在锅的底部和两侧。
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同时，在一个小碗里加入鸡蛋，牛奶和油。 将鸡蛋混合物一次性加入面粉混合物中。 搅拌直至湿润。 将面糊倒入热锅或锅中。 烘烤15至20分钟或直到插入中心附近的木制牙签干净。 切成楔形或正方形。 服务温暖。 如果需要，可以淋上蜂蜜。 制作8到10件。
双玉米面包：
按上述方法制备，除了将1/2杯冷冻全仁玉米解冻后放入面糊中。
绿智利玉米面包：
准备如上，除了折叠1杯碎切达干酪或蒙特里杰克奶酪（4盎司）和一个4盎司可以切成绿色智利辣椒，沥干，进入面糊。
甜椒玉米面包：
按上述方法准备，除了将1/2杯切碎的红甜椒放入面糊中。
绿洋葱 - 培根玉米面包：
准备如上，除了将1/3杯煮熟，碎碎的培根和1/4杯切好的葱切成面糊。
玉米松饼：
除了省略1汤匙黄油外，按上述方法准备。 将面糊倒入12个涂有油脂的2-1 / 2英寸松饼杯中，将杯子装满三分之二。 在预热的烤箱中烤约15分钟或直到浅棕色，并在中心附近插入木制牙签干净。 制作12个松饼。
玉米棒：
除了省略1汤匙黄油外，按上述方法准备。 在预热的烤箱中涂抹玉米棒和加热3分钟。 小心地将预热的锅加满三分之二。 在预热的烤箱中烘烤约12分钟或直到插入中心的木制牙签干净。 制作18到26根玉米棒。
要领先
用厚箔包裹并冷冻长达1个月。
营养成分
每份：219卡路里，（3克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），60毫克胆固醇，390毫克钠，26克碳水化合物，1克纤维，5克糖，5克蛋白质。
