覆盆子蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 1杯新鲜或冷冻覆盆子
• 1杯通用面粉
• 1杯糖
• 1茶匙发酵粉
• ¼杯黄油，融化
• ½杯冷藏或冷冻蛋制品，解冻或2个鸡蛋
• 2茶匙香草
• 1 8盎司容器素食无脂酸奶
• 2汤匙通用面粉
• 1½茶匙精细切碎的柠檬皮

路线

• 步骤1

  用烹饪喷雾涂在9英寸的弹簧盘上; 搁置。 如果使用，在室温下解冻冷冻覆盆子15分钟。 排出解冻的浆果。

• 第2步

  在一个中型碗中，将1杯面粉，1/2杯糖和发酵粉混合在一起。 加入融化的黄油，1/4杯的鸡蛋制品和1茶匙的香草; 搅拌至合并。 撒在准备好的锅的底部; 撒上覆盆子。

• 第3步

  在另一个中型碗中，将酸奶，剩余的1/2杯糖，剩余的1/4杯蛋制品，2汤匙面粉，柠檬皮和剩余的1茶匙香草混合。 搅拌至均匀; 倒在浆果上。

• 第4步

  在350华氏度的烤箱中烘烤约35分钟，或者在轻轻摇动时直到中心出现。 在电线架上冷却15分钟。 松开并取下锅的两侧; 完全冷静。 在上桌前盖上盖子并冷却2至24小时。 做了12份。

营养成分

每份：158卡路里，（2克饱和脂肪，11毫克胆固醇，83毫克钠，27克碳水化合物，1克纤维，3克蛋白质。