配料 1磅新鲜或冷冻去皮鳕鱼片或牛排 ½杯切碎的红甜椒 ¼杯切碎的洋葱 1汤匙人造黄油或黄油 3½杯蔬菜汤或鸡汤 1杯冷冻切青豆 1杯切碎的白菜 ½杯切胡萝卜 1茶匙新鲜罗勒或1/4茶匙干罗勒，粉碎 1茶匙切碎新鲜百里香或1/4茶匙干百里香，压碎 ½茶匙切新鲜迷迭香或1/8茶匙干迷迭香，压碎 ¼茶匙胡椒 柠檬楔（可选） 路线 步骤1 解冻鳕鱼，如果冷冻; 切成1英寸的碎片。 在一个大的平底锅或荷兰烤箱中煮红甜椒和洋葱的人造黄油或黄油，直到嫩。 搅拌蔬菜汤或鸡汤，青豆，白菜，胡萝卜，罗勒，百里香，迷迭香和胡椒。 煮沸。 减少热量，炖煮8到10分钟或直到蔬菜接近嫩。 第2步 将鱼加入平底锅。 回到沸腾。 减少热量，炖煮，盖上盖子，约5分钟或用叉子轻松捞出鱼肉，搅拌一次。 如果需要，可搭配柠檬楔。 做4份。 营养成分每份：140卡路里，（1克饱和脂肪，45毫克胆固醇，922毫克钠，9克碳水化合物，20克蛋白质。
