配料 ⅓杯碎玉米片 ½茶匙辣椒粉 ¼茶匙大蒜粉 ¼茶匙干牛至，压碎 破碎的红辣椒（可选） 1个略打蛋清 8盎司去皮无骨鸡胸肉切成1英寸的碎片 路线 步骤1 在一个塑料袋中，将碎玉米片，辣椒粉，大蒜粉，牛至和红辣椒混合在一起。 将蛋清放入一个小碗里。 第2步 将鸡块浸入蛋清中，使多余的部分排出。 将碎片一次加入玉米片混合物中; 摇匀以便穿好。 第3步 将鸡块放在一个浅层烤盘中。 在450华氏度的烤箱中烘烤7到9分钟，或直到鸡肉不再是粉红色。 做2份。 营养成分每份：191卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），66毫克胆固醇，228毫克钠，13克碳水化合物，0克纤维，1克糖，29克蛋白质。
