配料 8盎司宽米粉，破碎 1½磅无皮，无骨鸡胸两半，切成1英寸的碎片 2汤匙植物油 1 16盎司包冷冻绿豆或糖豌豆炒菜，解冻 1盎司可以不加糖的精简椰奶 ½杯水 1汤匙糖 1汤匙鱼露 ½ - 1茶匙红咖喱酱 ¼茶匙盐 ¼茶匙黑胡椒粉 ¼杯切新鲜罗勒 路线 步骤1 根据包装方向浸泡米粉; 排水。 第2步 在一个12英寸的煎锅中，用热油将鸡肉煮至中火8到10分钟，或直到鸡肉变成粉红色，在最后4分钟的烹饪中加入炒菜。 从煎锅中取出鸡肉混合物。 第3步 在同一个煎锅中，将椰奶，水，糖，鱼露，咖喱酱，盐和黑胡椒混合在一起。 煮沸。 搅拌米粉和鸡肉混合物。 回到沸腾; 减少热量。 煮熟，大约2分钟或直到面条嫩，但仍然坚硬，酱汁加厚。 撒上罗勒。 做6份。 营养成分每份：386卡路里，（3克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），66毫克胆固醇，529毫克钠，42克碳水化合物，2克纤维，5克糖，28克蛋白质。
