废纸篓汤| 更好的家园和花园

配料

• 1½磅炖牛肉，切成1英寸的立方体
• 1杯切碎的洋葱
• 2汤匙橄榄油
• 1茶匙蒜末
• 1茶匙盐
• 3 10.5盎司可以浓缩牛肉汤
• 3杯水
• 1½茶匙干意大利调味料*
• 1 15盎司可以很棒的北豆或海军豆，冲洗和排水
• 1 14.5盎司可以西红柿，切碎
• 1½杯切成薄片的胡萝卜
• 1 6盎司可以成熟橄榄，排水
• 2杯切西葫芦
• 1杯干小面食壳
• 磨碎的帕玛森芝士（可选）

路线

• 步骤1

  在一个4夸脱的荷兰烤箱中，将牛肉，洋葱，油，大蒜和盐混合在一起。 在400华氏度的烤箱中烘烤，露出40分钟，偶尔搅拌。 从烤箱中取出。 将烤箱温度降至350华氏度。将肉汤，水和意大利调味料小心搅拌至牛肉混合物中。 覆盖并烘烤约1小时或直到牛肉几乎嫩。

• 第2步

  搅拌豆类，西红柿，胡萝卜和橄榄。 盖上盖子再烤20分钟。 加入西葫芦和意大利面。 覆盖并烘烤约20分钟或直到意大利面嫩。 如果需要，将每份食物撒上帕玛森芝士。 制作8至10道主菜。

饮食交流：

2个淀粉，1个蔬菜，4个中等脂肪的肉，1个脂肪。

*注意：

如果你不能找到意大利调味料，可以用3/4茶匙干罗勒，压碎和3/4茶匙干牛至代替粉碎。

营养成分

每份：511卡路里，（9克饱和脂肪，88毫克胆固醇，1200毫克钠，32克碳水化合物，6克纤维，35克蛋白质。