蜂蜜大豆烤鸡肉| 更好的家园和花园

配料

• 1 3.5磅全烤肉炸鸡
• ¼杯水
• ¼杯酱油
• ¼杯干雪利酒
• 1个葱，切成薄片
• 2瓣大蒜，切碎
• ½茶匙五香粉
• 1汤匙食用油
• 1汤匙蜂蜜

路线

• 步骤1

  从鸡肉中取出颈部和内脏。 鸡肉颈部皮肤背部; 用100％纯棉厨房用绳子将腿绑在尾巴上。 背部扭曲翼尖。 将鸡放入一个装在深碗中的大型可重新密封的塑料袋中。

• 第2步

  对于腌料，在一个小碗中加入水，酱油，雪利酒，葱，蒜和五香粉。 倒鸡肉; 密封袋。 在冰箱里腌制6至24小时，偶尔翻袋。 沥干鸡肉，丢弃腌料。 刷鸡油。

• 第3步

  对于木炭烤架，在滴盘周围安排中热煤。 在锅上方测试中等热量。 将鸡肉，乳房面朝上，放在烤架上的烤架上。 盖住并烧烤1-1 / 4至1-3 / 4小时或直到鸡肉不再是粉红色（大腿180°F），鼓槌容易移动，在烧烤的最后10分钟内用蜂蜜刷。 （对于燃气烧烤炉，预热烤架。将热量减少到中等;调整为间接烹饪。如上所述烧烤，除了将鸡放在烤盘上的烤架上。）

• 第4步

  从烤架上取下鸡肉。 覆盖; 在雕刻前静置10分钟。

营养成分

每份：251卡路里，（4克饱和脂肪，79毫克胆固醇，245毫克钠，3克碳水化合物，0克纤维，25克蛋白质。