温暖的柑橘虾沙拉| 更好的家园和花园

配料

• 1½ - 2磅新鲜或冷冻大虾壳
• 1 - 2个橘子
• 2杯糖豌豆荚，对角切成1英寸的碎片
• 1杯薄一口大小的红甜椒
• 2瓣大蒜，切碎
• ¼ - 0.5茶匙碎红辣椒
• 3汤匙柠檬汁
• 3汤匙橄榄油
• 1汤匙第戎式芥末
• 半茶匙海盐
• 8杯粗制切碎的生菜

路线

• 步骤1

  解冻虾，如果冷冻。 如果需要，去皮和去壳虾，使尾巴保持完整。 冲洗虾; 拍干。 将烤箱预热至450°F，将15x10英寸烤盘放入烤箱中预热。

• 第2步

  删除2茶匙。 热情和挤压6至7汤匙。 橘子汁。 在一个中型碗中结合虾，橙皮，豌豆荚，甜椒，大蒜和碎红辣椒。 在一个小碗里结合3汤匙。 橙汁，柠檬汁，油，芥末和盐。 将一半的果汁混合物淋在虾混合物上; 折腾上衣。

• 第3步

  小心地将虾混合物加入热锅中。 烤虾5分钟或直到虾不透明，搅拌一次。 同时，在一个中型碗中将生菜和剩余的果汁混合在一起。

• 第4步

  将虾混合物推到锅的一侧。 将生菜加入锅的另一侧。 烤1到2分钟或直到生菜开始枯萎。 毛毛雨，剩余3至4汤匙。 橙汁。

• 第5步

  用虾混合物将生菜分成平板和顶部。 配上果汁。

营养成分

每份：230卡路里，（2克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，8克单不饱和脂肪），159毫克胆固醇，495毫克钠，12克碳水化合物，4克纤维，6克糖，23克蛋白质。