温暖的鸡肉沙拉配辣椒和松子| 更好的家园和花园

配料

• 10盎司的恰巴塔或硬皮国家面包，去皮，撕成或切成1英寸的碎片
• 1瓣大蒜，切碎
• ¼杯橄榄油
• 1 2磅购买烤鸡
• 1个中等红甜椒，播种并切成细条
• 1个中等黄色甜椒，播种并切成细条
• ½杯卡拉马塔橄榄，去核，减半
• ¼杯松子
• 2汤匙橄榄油
• 8盎司芝麻菜或混合沙拉蔬菜
• ½杯新鲜罗勒叶，切丝
• ¼杯香醋
• ¼杯橄榄油
• 盐
• 黑胡椒粉

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至400°F。 对于油煎面包块，在一个中型碗中将面包块和大蒜混合在一起。 毛毛雨用1/4杯油; 轻轻地折腾上衣。 将面包片转移到15x10x1英寸的烤盘上。 烤6到8分钟或直到面包变黄。

• 第2步

  同时，如果鸡肉不再温暖，请根据包装方向加热。 从骨头上拉肉; 丢弃皮肤和骨头。 将鸡肉切成一口大小的块。 将鸡肉放入一个超大的碗中; 加上油煎面包块。

• 第3步

  在同一个烤盘中，将甜椒，橄榄和松子结合在一起。 淋上2汤匙油; 轻轻地折腾上衣。 烘烤8至10分钟，或直到甜辣嫩和坚果烤。 在鸡肉混合物中加入胡椒粉。 将芝麻菜和罗勒一次加入鸡肉混合物，轻轻折腾混合。

• 第4步

  为了换药，在一个小碗里搅拌醋和1/4杯油，直到混合。 将调料倒在鸡肉混合物上; 轻轻地折腾上衣。 用盐和黑胡椒调味。

营养成分

每份：446卡路里，（6克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，14克单不饱和脂肪），63毫克胆固醇，792毫克钠，25克碳水化合物，2克纤维，5克糖，19克蛋白质。