情人节的零食组合| 更好的家园和花园

配料

• 1¼杯山核桃一半
• 1¼杯轻微盐渍的带壳开心果
• ⅓杯糖
• 2汤匙黄油
• ¼茶匙犹太盐或1/8茶匙。 盐
• 1½杯小椒盐卷饼（各种形状）或巧克力覆盖的葡萄干
• 1¼杯干树莓
• 1杯干草莓
• 1汤匙薄薄的新鲜橙皮

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至325华氏度。将烤盘与铝箔或不粘箔箔对齐。 用不粘的烹饪喷雾涂黄油或轻涂; 搁置。 在浅烤盘中均匀涂抹坚果; 你做釉时要在烤箱里保暖。

• 第2步

  对于釉料，将糖放入大型重煎锅中。 加热中高火，摇几次煎锅均匀加热（不要搅拌）。 加热直到糖开始融化（它看起来应该是糖浆）。 开始只搅拌融化的糖，以防止过度褐变; 摇动锅并轻轻搅拌，加入剩余的未熔化的糖，因为它开始融化。 将热量降至中低。 继续煮，直到所有的糖融化和金黄，大约5分钟。 将2汤匙黄油加入煎锅中; 搅拌直至黄油融化并混合。 从热量中移除。 加入盐搅拌。 将温热的坚果加入煎锅中; 搅拌涂层。 将坚果混合物倒入准备好的烤盘上。 完全冷却。 分成簇。

• 第3步

  将坚果混合物在室温下储存在密闭容器中至多1周。 上菜前，转移到碗里; 加入椒盐卷饼或巧克力覆盖的葡萄干，覆盆子，草莓和橘皮; 搅拌混合。 制作约8杯（16杯，1/2杯份）。

营养成分

每份：186卡路里，（2克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），4毫克胆固醇，123毫克钠，19克碳水化合物，3克纤维，12克糖，3克蛋白质。