双色土豆| 更好的家园和花园

配料

• 3个红皮中等土豆（1磅），煮熟并沥干
• 2个中等红薯（1磅），煮熟并沥干
• 4汤匙人造黄油或黄油
• 1个鸡蛋
• ¼茶匙洋葱粉
• ½茶匙精细切碎的橙皮（可选）
• 盐
• 胡椒
• 不粘锅烹饪喷雾

路线

• 步骤1

  去皮土豆。 将白色和红薯在单独的搅拌碗中用低速电动搅拌器搅拌至光滑。 每人加入1汤匙人造黄油。 分开鸡蛋。 将蛋清和洋葱粉打成白土豆。 如果需要，将蛋黄和橙皮打成红薯。 用盐和胡椒调味混合物。

• 第2步

  如果需要，将烤盘与箔线对齐。 用烹饪喷雾轻轻涂抹锅或箔。 使用约1/4杯甘薯混合物在箔上制作8个2-1 / 2至3英寸的巢。 将白薯混合物倒入装有装饰尖的糕点袋中。 管道进入巢穴中心。 用保鲜膜松散覆盖; 放松2到24小时。

• 第3步

  服务，融化剩余的人造黄油; 毛毛雨在土豆上。 在500华氏度的烤箱中烘烤，露出10至12分钟或直至金黄色。 让我们站1至2分钟。 用抹刀将土豆转移到餐盘上。 制作8份配菜。

对于双音马铃薯漩涡：

将白马铃薯混合物倒入装有装饰尖的糕点袋的一侧。 将甜土豆混合物放在糕点袋中的白色马铃薯混合物旁边。 将管混合物放入准备好的烤盘上的8个墩中。 如上烘烤。

提示

用保鲜膜松散覆盖并冷却2至24小时。

营养成分

每份：309卡路里，（3克饱和脂肪，53毫克胆固醇，297毫克钠，44克碳水化合物，5克纤维，5克蛋白质。