Tamale馅饼| 更好的家园和花园

配料

• 2个中等洋葱，切碎
• 3瓣大蒜，切碎
• 2汤匙食用油
• 1 28盎司可以西红柿，切碎
• 2 2.25盎司可以切成去核的成熟橄榄
• ½杯葡萄干（可选）
• 2汤匙辣椒粉
• 3杯切碎，煮熟的烤牛肉（12盎司）
• 1¼杯黄色玉米面
• 半茶匙盐
• ½茶匙辣椒粉
• 1杯切碎的美国或切达干酪

路线

• 步骤1

  在一个大锅里煮洋葱和大蒜在热油中，直到嫩。 排走脂肪。 搅拌不排水的西红柿，橄榄，葡萄干（如果使用），2汤匙辣椒粉和1/4茶匙盐。 加热至沸腾; 减少热量。 煨，揭开，约20分钟或直到稍微变厚。 搅拌熟牛肉; 热量通过。 将牛肉混合物均匀地撒入未加工的3夸脱矩形烤盘中; 搁置。

• 第2步

  同时，将玉米面和1杯冷水混合。 搁置。 在中号平底锅中加入2杯水煮沸; 加入1/2茶匙盐和辣椒粉。 慢慢地将玉米面混合物加入沸水中，不断搅拌。 回到沸腾，不断搅拌。 将热量降低到最低。 煮10到15分钟或直到混合物很浓，偶尔搅拌。 将玉米面混合物均匀涂抹在牛肉混合物上。 在325华氏度的烤箱中烘烤，露出20分钟。 撒上奶酪。 再烤5分钟。 在服务前5分钟站立。 做6到8份。

营养成分

每份：424卡路里，（7克饱和脂肪，69毫克胆固醇，958毫克钠，33克碳水化合物，4克纤维，27克蛋白质。