配料 12盎司去皮和新鲜菠萝，切成1/2英寸厚 2个大红色和/或绿色甜椒，种子和四分之一 1½英寸甜洋葱（如Vidalia或Walla Walla） ¼杯杏酱 2汤匙米醋 ¼茶匙盐 ¼茶匙肉桂粉 ¼茶匙磨多香果 ¼茶匙瓶装辣椒酱 路线 步骤1 将芒果，甜椒和洋葱放在未覆盖的烤架上直接用中火加热10至12分钟，或直到甜椒稍微烧焦，转一圈。 将菠萝和蔬菜转移到切菜板上; 稍微冷却一下。 第2步 同时，在中型平底锅中，加入果酱，醋，盐，肉桂，五香粉和辣椒酱。 在炉子上烹饪并在低温下搅拌3到5分钟或直到果酱融化。 将切碎的菠萝，甜椒和洋葱加入锅中搅拌均匀。 在烤肉或家禽上加热或室温。 制作六份1/3杯份。 营养成分每份：84卡路里，（0克饱和脂肪，0.1克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，105毫克钠，20.5克碳水化合物，2克纤维，14克糖，0.8克蛋白质。
