酿蘑菇| 更好的家园和花园

配料

• 24个大鲜蘑菇，直径1-1 / 2到2英寸
• 不粘锅烹饪喷雾
• ¼杯切葱花（2）
• 1瓣大蒜，切碎
• ¼杯黄油或人造黄油
• ½杯细干面包屑
• ½杯切达切达干酪或熏制高达干酪或碎蓝纹奶酪（2盎司）
• 2条脆熟培根，粉碎（1/4杯）

路线

• 步骤1

  清洁蘑菇。 去除蘑菇茎。 把茎放在一边。 将蘑菇盖，茎侧朝下放入15x10x1英寸的烤盘中。 用烹饪喷雾轻轻涂抹每个蘑菇盖的圆形侧面。 烤5分钟。 小心地将蘑菇盖，杆侧朝下放在双倍厚度的纸巾上，准备填充时排干。

• 第2步

  切碎足够的预留茎来制作1杯。 在一个中型平底锅中，将切碎的茎，葱和大蒜放入黄油中煮至嫩。 搅拌面包屑，奶酪和培根。 将面包屑混合成蘑菇盖。 将酿蘑菇放回烤盘。 在425华氏度的烤箱中烘烤8到10分钟或直到加热。 制作24个蘑菇。

希腊风味酿蘑菇：

如上所述准备，除了使用1/2杯切碎的蘑菇茎。 省略黄油，切碎的奶酪和培根。 用1/4杯橄榄油烹制蘑菇茎，葱和大蒜。 搅拌面包屑，1/2杯切碎的去核的卡拉马塔橄榄，1/2杯碎的羊奶酪和1茶匙希腊调味料，粉碎。 按照指示烘烤。

意大利熏火腿蘑菇：

除了省略黄油，切碎的奶酪和培根外，按上述方法准备。 用1/4杯橄榄油烹制蘑菇茎，葱和大蒜。 搅拌面包屑，1/3杯切碎的意大利熏火腿，1/4杯切碎的巴马干酪或Asiago奶酪，以及1茶匙干意大利调味料，粉碎。 按照指示烘烤。

香蒜酱：

除去蘑菇茎外，按上述方法准备。 省略葱，蒜，黄油，面包屑，奶酪和培根。 在一个小碗中结合1/2杯购买香蒜酱，1/4杯切碎的帕玛森芝士和1/4杯烤松子。 把勺子混合成蘑菇盖。 按照指示烘烤。

营养成分

每份：45卡路里，（2克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），8毫克胆固醇，101毫克钠，2克碳水化合物，0克纤维，1克糖，2克蛋白质。