辣意大利香肠三明治| 更好的家园和花园

配料

• 1盎司未切割的意大利或法国面包（约16x4英寸）或6个单独的法国面包卷
• 1磅超瘦猪肉或牛肉
• 1杯切新鲜蘑菇
• ¾杯切碎的洋葱
• ½杯切碎的绿色甜椒
• 1瓣大蒜，切碎
• 1 - 2干红辣椒，压碎
• 1茶匙辣椒粉
• ½茶匙干百里香，压碎
• ½茶匙茴香籽，压碎
• ¼茶匙盐
• ⅛茶匙黑胡椒粉
• 1盎司可以低钠番茄酱*
• 2汤匙磨碎的帕玛森芝士
• ¾杯碎的减脂马苏里拉奶酪（3盎司）

路线

• 步骤1

  将面包面包水平分成两半。 将面包的下半部分挖空，留下约1英寸的外壳。 （如果使用单个卷筒，请将它们稍微挖空。）放在一边。 （从面包内保留面包片以供其他用途，例如面包屑。）

• 第2步

  在一个大锅里煮猪肉或牛肉，蘑菇，洋葱，甜椒和大蒜，直到猪肉中没有粉红色。 排水很好。 搅拌红辣椒，辣椒粉，百里香，茴香籽，盐和黑胡椒。 搅拌番茄酱。 加热至沸腾; 减少热量。 盖上盖子，慢煮10分钟。 搅拌帕玛森芝士。

• 第3步

  将肉类混合物倒入面包面包或面包卷的下半部分。 在肉混合物上撒上马苏里拉奶酪; 用面包或卷顶覆盖。 将三明治放在浅烤盘或烤盘上。 用铝箔盖紧并在375华氏度的烤箱中烘烤15至20分钟，或者直到奶酪融化并且三明治很热。 （对于较小的三明治，将每个三明治包裹在烤盘上或放在浅烤盘中。在300华氏度的烤箱中烘烤10分钟以加热。）

• 第4步

  为了服务大三明治，使用锯齿刀将面包横向切成6个部分。 制作6道主菜。

*

通过使用这种低钠产品代替普通的番茄酱，可以减少个人服用的钠约225毫克。

营养成分

每份：410卡路里，（5克饱和脂肪，59毫克胆固醇，724毫克钠，45克碳水化合物，1克纤维，26克蛋白质。