虾仁炙烤米饭更好的家园和花园

配料

步骤1
对于米饭馅饼，将米饭放入涂有油脂的8x4x2英寸面包盘中。转到烤盘上。在300华氏度的烤箱中烘烤，露出1-1 / 2至2小时或直至干燥。凉拌米饭，掰成2英寸的碎片。搁置。解冻虾，如果冷冻。对于酱汁，在中型搅拌碗中将酱油，玉米淀粉，醋，糖，鸡肉汤颗粒和1杯水混合。搁置。
第2步
在炒锅或3夸脱的平底锅中加热1-1 / 2至2英寸的食用油至365°F。每次炒几个小馅饼，40至60秒或直至浅棕色和脆，转一次。在纸巾上排水。放在耐热的盘子上。在准备虾混合物的同时，在300华氏度的烤箱中保温。
第3步
将1汤匙食用油倒入大锅中。（在烹饪过程中根据需要添加更多的油。）在中高温下预热。在热油中炒大蒜15秒。加入胡椒和洋葱; 炒约1-1 / 2分钟或直到脆嫩。去掉。加胡萝卜; 炒3分钟。添加新鲜或解冻的豌豆荚; 炒约1分钟或直到酥脆。去掉。加虾。炒2到3分钟或直到虾变成粉红色。从中心推虾。搅拌酱汁。将酱汁加入煎锅中心。煮熟并搅拌至变稠并起泡。将蔬菜送回煎锅。搅拌所有配料涂上酱汁。为了服务，将炒米饼放在4个盘子上。勺子热虾混合物顶上。做4份。