虾scampi面食| 更好的家园和花园

配料

• 12盎司新鲜或冷冻去皮和去壳中等虾
• 1盎司意大利熏火腿，切成细条
• 1汤匙黄油
• 1汤匙橄榄油
• 1汤匙蒜末
• ¼杯切碎的青葱
• 1½杯干白葡萄酒
• 2汤匙柠檬汁
• ¼茶匙盐
• 1罗马番茄，种子和切碎
• 1汤匙切碎的意大利欧芹
• 1茶匙切碎的新鲜百里香
• 8盎司干天使头发面食

路线

• 步骤1

  解冻虾; 如果冷冻。 搁置。 在一个大煎锅煮中火，中火直到酥脆。 从锅中取出并沥干纸巾。

• 第2步

  在同一个煎锅里加入黄油和橄榄油。 用中火加热。 加入大蒜; 煮30秒。 加青葱; 煮约3分钟，搅拌至嫩。 加入虾，酒，柠檬汁和盐; 煮沸。 减少热量和煨，露出，2到3分钟或直到虾变得不透明，偶尔搅拌。 用开槽勺去除虾; 盖住并保暖。

• 第3步

  继续在煎锅中轻轻煮沸液体，露出约10分钟或直至液体稍微变稠并减少至约1杯。 加入番茄，欧芹和百里香。 煮1分钟。 将虾放回煎锅中轻轻折腾涂抹。

• 第4步

  同时，根据包装方向煮意大利面; 排水。 顶级意大利面配虾混合物; 撒上酥脆的意大利熏火腿。

Scallop Scampi：

如上所述准备，但替代12盎司。 虾的海扇贝。每份营养分析：与上述相同，除了437卡路里，24克蛋白质，50克碳水化合物，9克总脂肪，38毫克胆固醇，8％维生素A，13％维生素C，455毫克钠，3％钙，15％铁

营养成分

每份：425卡路里，（3克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），129毫克胆固醇，407毫克钠，48克碳水化合物，3克纤维，4克糖，25克蛋白质。