Rotini和甜椒primavera | 更好的家园和花园

配料

• 14盎司芦笋长矛
• 2½杯干rotini或gemelli（8盎司）
• 1大红色或黄色甜椒，切成1英寸的碎片
• 1杯切西葫芦或黄色西葫芦
• 1 10盎司容器冷藏轻阿尔弗雷多酱
• 2汤匙剪了新鲜的龙蒿或百里香
• ¼茶匙碎红辣椒
• 新鲜龙蒿（可选）

路线

• 步骤1

  从芦笋矛中取出并丢弃木质基质。 偏角芦笋切成1英寸的碎片。

• 第2步

  根据包装方向烹制面食，在最后3分钟烹饪时加入芦笋，甜椒和南瓜。 排水。 将意大利面和蔬菜混合物放回热锅里。

• 第3步

  同时，对于酱汁，在一个小平底锅中结合阿尔弗雷多酱，2汤匙龙蒿和碎红辣椒。 煮约5分钟，然后加热至中火，或直至混合物加热。 将酱汁倒在意大利面和蔬菜混合物上; 轻轻搅拌涂上。 如果需要，可以用新鲜的龙蒿装饰。 做4份。

营养成分

每份：353卡路里，（4克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），23毫克胆固醇，326毫克钠，55克碳水化合物，4克纤维，7克糖，11克蛋白质。