配料 1磅瘦牛肉 ¾杯切碎的洋葱 1 15盎司可以红肾，黑或红豆，冲洗和排干 1 14.5盎司可以切丁西红柿，不排水 1盎司可以番茄酱 ½杯干肘通心粉 1盎司可以切成绿色辣椒，排干 2 - 3茶匙辣椒粉 ½茶匙大蒜盐 ½杯切碎的蒙特里杰克或切达干酪（2盎司） 路线 步骤1 在一个大锅里煮牛肉和洋葱，中高火，直到肉变成棕色，用木勺煮肉时分解。 排走脂肪。 第2步 加入豆类，西红柿，番茄酱，通心粉，青辣椒，辣椒粉和大蒜盐。 煮沸; 减少热量。 煮沸，覆盖，约20分钟或直到通心粉嫩，但仍然坚定，经常搅拌。 从热量中移除。 第3步 撒上奶酪混合物。 盖上并放置约2分钟或直到奶酪融化。 营养成分每份：289卡路里，（5克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），56毫克胆固醇，622毫克钠，27克碳水化合物，5克纤维，4克糖，23克蛋白质。
