南瓜黑豆烘烤| 更好的家园和花园

配料

• 1磅碎牛肉
• 2杯1/2英寸的去皮南瓜或冬南瓜
• 1个中等洋葱，粗切碎
• 1 15盎司可以黑豆，冲洗和排干
• 1杯冷冻全仁玉米
• 1盎司可以切成绿色的辣椒
• 半茶匙盐
• ½杯低钠牛肉汤
• 1盎司包奶油奶酪，软化
• 1 8.5盎司包玉米松饼混合
• 1个鸡蛋，轻轻挨打
• ⅓杯牛奶
• ⅓杯南瓜酱（见食谱中心）或罐装南瓜
• Jalapeño-Olive Relish（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至400华氏度。在大锅中煮熟碎牛肉，南瓜和洋葱，中火加热至肉变成洋葱嫩，用勺子捣碎碎牛肉; 排出脂肪。 搅拌黑豆，玉米，辣椒和盐。 通过热量。 将肉汤和奶油奶酪搅拌均匀。 将混合物转移到2-1 / 2夸脱的烤盘中。

• 第2步

  在中型碗中搅拌玉米松饼混合物，鸡蛋，牛奶和南瓜泥，直到合并。 勺牛肉混合物。

• 第3步

  烤20分钟或直到牙签插入礼帽出来干净。 与Jalapeño-Olive Relish一起服务。

营养成分

每份：524卡路里，（10克饱和脂肪，106毫克胆固醇，924毫克钠，51克碳水化合物，7克纤维，25克蛋白质。

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Jalapeño-Olive Relish

配料

• ¼杯一半挖出绿橄榄
• 1 - 2jalapeño辣椒*，切成薄片
• 6个樱桃西红柿，四分之一
• 1 - 2汤匙剪了新鲜的香菜

路线

• 步骤1

  在小碗里结合绿橄榄，墨西哥辣椒*，樱桃西红柿和香菜。

提示

*热智利辣椒含有可以灼伤皮肤和眼睛的油脂。 与他们一起工作时，请戴上塑料或橡胶手套。