压力锅春天蔬菜汤| 更好的家园和花园

配料

• 1磅薄胡萝卜*，切成1英寸大块
• 3杯珍珠洋葱，去皮（约10盎司）
• 1个大番茄，切碎
• 4杯蔬菜汤
• 8盎司绿豆，修剪
• 8盎司新土豆，减半或四分之一
• 1茶匙碎小茴香
• ¼茶匙碎白胡椒

路线

• 步骤1

  在压力/慢炖锅的烹饪碗中，将一半的胡萝卜，2杯洋葱和番茄混合在一起。 加入1杯蔬菜汤。 关闭并锁上盖子。 （确保压力调节器释放阀转到压力位置，压力控制转盘设置为高。）按功能按钮，直到压力指示灯闪烁红色。 将计时器按钮设置为12分钟。 按开始按钮。 一旦压力为0并发出五声嘟嘟声，释放压力。 稍微冷。 将混合物转移到搅拌器中并加工至平滑。 回到烹饪碗。

• 第2步

  将混合物转移到搅拌机中; 混合至光滑。 回到烹饪碗。

• 第3步

  加入剩余的肉汤，蔬菜，小茴香和白胡椒。 关闭并锁上盖子。 按功能按钮，直到慢速烹饪指示灯闪烁红色。 设定时间为6小时。 按开始按钮。 当计时器发出五声嘟嘟声时，汤就完成了。

*

如果胡萝卜很厚，则纵向减半。

标准慢炖锅方法

在一个4夸脱的慢炖锅中，将1杯100％蔬菜汁，1杯胡萝卜汁和4杯蔬菜汤混合。 加1茶匙。 地面白胡椒。 加入1/2磅胡萝卜块，1杯去皮梨洋葱，8盎司。 修剪青豆，8盎司。 将新土豆切成两半或四分之一。盖上盖子，在高温下放置3小时或在低热量下放置6小时。每份营养分析：72卡路里，2克蛋白质，16克碳水化合物，0克总脂肪（0 g sat。脂肪），0 mg胆固醇，3 g纤维，6 g总糖，211％维生素A，32％维生素C，498 mg钠，4％钙，5％铁

营养成分

每份：86卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，453毫克钠，20克碳水化合物，3克纤维，7克糖，2克蛋白质。