猪肉梨梨酱| 更好的家园和花园

配料

• 6盎司猪里脊肉
• 1茶匙切碎新鲜百里香或1/4茶匙干百里香，压碎
• ½茶匙切新鲜迷迭香或1/8茶匙干迷迭香，压碎
• ⅛茶匙盐
• ⅛茶匙黑胡椒
• 1½茶匙橄榄油或食用油
• 1个中等梨，去皮，去核，切碎
• 2汤匙纯枫糖浆或枫糖浆
• 1汤匙干酸樱桃，减半
• 1汤匙干白葡萄酒或苹果汁

路线

• 步骤1

  修剪肉中的脂肪。 将肉切成1/4英寸切片。 加入百里香，迷迭香，盐和胡椒; 撒在肉的两边。 在一个大的不粘锅中，用中火加热油3到4分钟，或直到肉在中心略带粉红色，转一次。 从煎锅中取出肉; 盖住并保暖。

• 第2步

  在同一个煎锅中结合了梨，枫糖浆，干樱桃和葡萄酒。 煮沸; 减少热量。 轻轻煮沸，露出约3分钟或直到梨变软。 把肉归还给煎锅; 热量通过。

• 第3步

  将肉转移到餐盘上。 把梨混合物撒在肉上。 做2份。

4份：

如上所述准备，除了一次煮半肉，必要时加入更多的油（步骤1）。

营养成分

每份：252卡路里，（1克饱和脂肪，55毫克胆固醇，183毫克钠，30克碳水化合物，2克纤维，25克糖，18克蛋白质。