石榴腌制羊排| 更好的家园和花园

配料

• 8个羊肋排骨，切成2肋部分，或腰部排骨，切成1英寸厚
• 半茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒粉
• ¾杯石榴汁
• ¼杯橄榄油
• 1个中等葱，切碎
• 2汤匙剪了新鲜薄荷
• ½茶匙干百里香，压碎

路线

• 步骤1

  从排骨中修剪脂肪。 撒上盐和胡椒粉。 将排骨放入冷冻袋中。

• 第2步

  对于腌料，在搅拌机或食品加工机中加入石榴汁，油，葱，薄荷和百里香。 覆盖并混合或加工至光滑。 倒在排骨上。 密封袋; 转向外套。 冻结长达4个月。

• 第3步

  服务，在冰箱中解冻过夜。

• 第4步

  排干排骨，保留腌料。 在一个小平底锅里加入腌料煮沸; 减少热量。 煨，盖5分钟。

• 第5步

  对于木炭或燃气烤架，直接在中火上将烤块放在烤架上。 对于中等稀有度（145°F），盖上并烧烤12至14分钟，对于中等（160°F），盖上并烧烤15至17分钟，在烧烤的最后5分钟内，用腌料中途转动并腌制一次。

营养成分

每份：316卡路里，（5克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，13克单不饱和脂肪），70毫克胆固醇，362毫克钠，7克碳水化合物，0克纤维，6克糖，22克蛋白质。