玉米粥和香肠馅饼| 更好的家园和花园

配料

• 1磅热意大利香肠（如果有的话，外壳被移除）
• 1½杯切碎的红甜椒（2中）
• 1½杯切碎的绿色甜椒（2个中等）
• ½杯切碎的洋葱（1个中等）
• 1瓣大蒜，切成薄片
• ½茶匙干意大利调味料，粉碎
• 1 14.5盎司可以炖西红柿，沥干
• ¼茶匙盐
• ⅛茶匙黑胡椒粉
• 2汤匙速溶玉米粥
• 4杯水
• 1½茶匙盐
• 1⅓杯速溶玉米粥
• ½杯磨碎的帕玛森芝士（2盎司）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 润滑六个耐肉鸡8至10盎司的小模子; 搁置。 为了灌装，在中高温下加热大锅。 加香肠; 煮约5分钟或直到棕色，用木勺煮熟时将肉分解。 排走脂肪。

• 第2步

  将甜椒，洋葱，大蒜和意大利调味料加入煎锅中。 减少热量到中等; 煮5分钟以上。 加入西红柿，1/4茶匙盐和黑胡椒粉。 再煮3分钟。

• 第3步

  从热量中取出煎锅。 搅拌2汤匙速溶玉米粥。

• 第4步

  对于玉米粥混合物，在中型平底锅中将水和1-1 / 2茶匙盐煮沸。 将1-1 / 3杯速溶玉米粥加入沸水中，不断搅拌。 减少热量到中等; 煮约5分钟或煮至中等软度的玉米粥。 从热量中移除。 搅拌1/3杯帕玛森芝士。

• 第5步

  在准备好的小模子中分开填充。 顶部用约1/2杯玉米粥混合物填充每个ramekin。 撒上剩余的帕玛森芝士。

• 第6步

  烘烤，露出25分钟。

前瞻方向：

按照步骤5的指示准备砂锅菜。盖上保鲜膜; 用箔包裹。 冻结长达1个月。 将冰箱中的砂锅一夜之间解冻。 将烤箱预热至350°F。 揭开并烘烤约25分钟。 （或按照步骤5的指示进行准备。用保鲜膜盖好;在冰箱中保存24小时。微波炉100％电量约2分钟或直到中心热，在烹饪中途转一圈，或按照步骤6的指示烘烤。）

营养成分

每份：345卡路里，（6克饱和脂肪，40毫克胆固醇，1330毫克钠，41克碳水化合物，3克纤维，16克蛋白质。