Plattar - 瑞典煎饼| 更好的家园和花园

配料

• ¾杯通用面粉
• 2汤匙糖
• ¼茶匙盐
• 1个鸡蛋
• 1个蛋黄
• 1杯牛奶
• 1汤匙人造黄油或黄油，融化
• ½茶匙香草
• 1汤匙食用油
• 越橘保留或整个蔓越莓酱（可选）

路线

• 步骤1

  在混合碗中混合面粉，糖和盐。 在另一个搅拌碗中，用电动搅拌器以中速到高速搅拌鸡蛋和蛋黄3至5分钟，或者直到浓稠和柠檬色。 加入牛奶，人造黄油或黄油和香草; 击败直到合并。 加入面粉混合物，搅拌至均匀（面糊较薄）。

• 第2步

  使用糕点刷轻轻涂抹12英寸的煎锅（根据需要用刷子加上额外的油）。 用中火加热，直到几滴水在表面上跳动。 对于每个煎饼，将约1汤匙面糊倒入热煎锅中。 将面糊涂成直径约3英寸的圆圈。 （或者，使用带有喇叭形侧面的6英寸或8英寸煎锅，每个煎饼使用2汤匙面糊;抬起并倾斜煎锅，制作直径约6英寸的煎饼。）

• 第3步

  用中火煮约1分钟或直至下面呈金黄色。 用小铲子松开边缘。 翻炒煎饼，再煮约1分钟或直到第二面为金黄色。 如果需要，可以搭配越橘果酱或整个蔓越莓酱。 制作四十个3英寸煎饼或二十个6英寸煎饼。

营养成分

每份：22卡路里，（0克饱和脂肪，11毫克胆固醇，22毫克钠，3克碳水化合物，0克纤维，1克蛋白质。