菠萝倒置蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• ¼杯黄油
• ½杯装红糖
• 1 8盎司可以菠萝花絮，沥干
• ½杯切碎的山核桃，烤
• 1⅓杯通用面粉
• ⅔杯砂糖
• 2茶匙发酵粉
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙碎姜
• ⅔杯牛奶
• ¼杯黄油，软化
• 1个鸡蛋
• 1茶匙香草
• 生奶油（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 将1/4杯黄油放入9x1-1 / 2英寸圆形蛋糕盘中。 将锅放入烤箱，直到黄油融化。 加入红糖。 在平底锅里安排菠萝和山核桃。 搁置。

• 第2步

  在中型搅拌碗中搅拌面粉，砂糖，发酵粉，盐和姜。 加入牛奶，1/4杯软化黄油，鸡蛋和香草。 用电动搅拌器低速搅拌直至合并。 以中速拍打1分钟。 （面糊可能仍然是块状的。）在准备好的平底锅中涂抹面糊。

• 第3步

  烘烤30至35分钟或直到在中心附近插入木制牙签干净。 在电线架上冷却5分钟。 松开蛋糕的一面; 倒在盘子上。 冷却30分钟; 服务温暖。 如果需要，可以加上鲜奶油。

夏威夷颠倒蛋糕：

准备如上，除了将1汤匙朗姆酒或1汤匙水加几滴朗姆酒提取物加入融化的黄油和红糖混合物中。 将切碎的烤澳大利亚坚果代替山核桃，加入2汤匙烤片状椰子，与坚果一起平底。其份量：405卡路里，20克总脂肪（9克饱和脂肪），0克反式脂肪，59毫克chol。， 242毫克钠，54克碳水化合物，2克纤维，5克pro.Daily值：9％维生素。 A，5％维生素。 C，8％钙，9％铁交换：1淀粉，2.5其他碳，4脂肪

蔓越莓 - 核桃倒置蛋糕：

按上述方法制备，除了将2汤匙橙汁搅拌成融化的黄油和红糖混合物。 用2/3杯干蔓越莓代替菠萝。 使用前，将蔓越莓放入小碗中，加入沸水盖住，静置5分钟; 排水。 替代切碎的烤核桃为山核桃。

Cherry-Pecan颠倒蛋糕：

按上述方法制备，除了将2汤匙橙汁搅拌成融化的黄油和红糖混合物。 用2/3杯干樱桃代替菠萝。 使用前，将樱桃放入小碗中，加入沸水盖住，静置5分钟; 其他蔓越莓和樱桃坚果变种：397卡路里，18克总脂肪（8克饱和脂肪），0克反式脂肪，59毫克胆碱，236毫克钠，57克碳水化合物，2克纤维，5克pro.Daily值：9％vit。 A，3％维生素。 C，7％钙，8％铁交换：1淀粉，3其他碳，3.5脂肪

营养成分

每份：380卡路里，（8克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），59毫克胆固醇，236毫克钠，53克碳水化合物，1克纤维，36克糖，4克蛋白质。