菠萝香蒜酱鸡肉卷| 更好的家园和花园

配料

• 2 8盎司无皮，无骨鸡胸两半，横向减半
• 1汤匙干意大利调味料，压碎
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒
• 不粘锅烹饪喷雾
• 2汤匙植物油
• 1杯菠菜叶
• 1杯排水果汁包装菠萝块
• 2汤匙切碎的帕玛森芝士
• 2瓣大蒜，切碎
• 8英寸6.5英寸低碳水化合物全麦面粉玉米饼，温热

路线

• 步骤1

  用意大利调味料，盐和胡椒将鸡肉两面撒上。

• 第2步

  用烹饪喷雾涂抹大型不粘锅。 加热2茶匙。 在中高温下煎锅中的油。 用热油将鸡胸肉煮约6分钟或直至变成褐色。 减少热量; 覆盖并煮鸡10到12分钟或直到完成（165°F），转一次。 切片或粗切鸡肉。

• 第3步

  对于香蒜酱，在食品加工机中加入菠菜，半杯菠萝，巴马干酪，大蒜和剩余的4茶匙。 油。 盖上盖子并加工，直至切碎。 粗糙地切下剩下的1/2杯菠萝。

• 第4步

  在玉米饼上传播香蒜酱。 顶部有鸡肉和切碎的菠萝。 卷起玉米饼。

与…一起服务

半个中等红色和/或橙色甜椒，切成条状+ 18卡路里

营养成分

每份：392卡路里，（4克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），75毫克胆固醇，695毫克钠，34克碳水化合物，21克纤维，7克糖，32克蛋白质。