Pesto汉堡用意大利面南瓜| 更好的家园和花园

配料

• 1 3磅意大利面南瓜
• ½杯水
• 1磅超瘦牛肉
• ¼杯罗勒香蒜酱
• ¼茶匙黑胡椒
• 1大红甜椒，种子和切成四分之一
• 1个中等洋葱，切成1/2英寸厚的切片
• 不粘锅烹饪喷雾
• 2汤匙白香醋
• ¼茶匙盐
• ¼杯精致切碎的帕玛森芝士
• 新鲜罗勒或欧芹（可选）

路线

• 步骤1

  将南瓜纵向切成两半; 删除并丢弃种子。 将一个南瓜切成一半，放在一个2夸脱的矩形微波炉中; 加入1/4杯水。 盖上通风保鲜膜。 微波约10分钟或直到嫩。 去掉南瓜一半; 保持温暖。 重复剩余的南瓜和剩余的1/4杯水。

• 第2步

  同时，在碗里加入牛肉，香蒜酱和1/8茶匙的黑胡椒。 用手将混合物制成四个3/4英寸厚的肉饼。 用烹饪喷雾轻轻涂上胡椒粉和洋葱片。

• 第3步

  烧烤馅饼，胡椒片和洋葱片，用中火盖好。 烤肉饼12至14分钟或完成（160°F），转一次。 烤胡椒和洋葱7至8分钟或直到刚刚嫩，转一次。

• 第4步

  当南瓜冷却到足以处理时，使用叉子切碎并将南瓜浆分成线。 将4个杯子放入一个大碗中。 保留并冷藏任何剩余的壁球用于其他用途。 从胡椒粉中去除任何烧焦的皮肤并丢弃。 切辣椒和洋葱片; 与醋，盐和剩余的黑胡椒一起加入南瓜。 折腾结合。

• 第5步

  将南瓜混合物分成四块板。 顶部有肉饼。 撒上帕玛森芝士，如果需要，可以切碎新鲜罗勒。

营养成分

每份：326卡路里，（5克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），78毫克胆固醇，471毫克钠，20克碳水化合物，4克纤维，11克糖，30克蛋白质。