老式鸡肉汤面| 更好的家园和花园

配料

• 1磅3.5磅鸡肉，切碎或2 1/2磅肉鸡块
• 8杯水
• ½杯切碎的洋葱（1个中等）
• 2茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒
• 1月桂叶
• 1杯切碎的胡萝卜（2个中等）
• 1杯切碎的芹菜（2根茎）
• 1½杯干鸡蛋面
• 2汤匙剪新鲜欧芹

路线

• 步骤1

  在6至8夸脱的荷兰烤箱中，鸡肉，水，洋葱，盐，胡椒和月桂叶混合在一起。 煮沸; 减少热量。 煨，盖，约1-1 / 2小时或直到鸡非常嫩。

• 第2步

  从肉汤中取出鸡肉。 当凉爽到足以处理时，从骨头上取下肉。 丢弃骨头和皮肤。 将肉切成一口大小的碎片; 搁置。 丢弃月桂叶。 从肉汤中撇去脂肪。

• 第3步

  将肉汤煮沸。 搅拌胡萝卜和芹菜。 煨，盖好，约5分钟。 搅拌面条。 煨，覆盖，5分钟以上或直到面条嫩，但仍然坚定。 搅拌鸡肉和欧芹; 热量通过。

• 第4步

  制作8份（10 1/2杯）

营养成分

每份：152卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），73毫克胆固醇，684毫克钠，8克碳水化合物，1克纤维，1克糖，22克蛋白质。