地中海条状牛排| 更好的家园和花园

配料

• 2茶匙熏辣椒粉
• 1茶匙包装红糖
• 2汤匙特级初榨橄榄油
• 4个顶部里脊（条状）牛排，切成1英寸厚（每个约12盎司）
• 2个柠檬，减半
• 1个鳄梨，去籽，去皮，切片
• 4盎司羊奶酪，粉碎
• 芝士奶酪楔（可选）
• 新鲜的牛至
• 1茶匙精细切碎的柠檬皮

路线

• 步骤1

  为了擦，一起搅拌辣椒粉，糖，1茶匙。 盐和1/2茶匙。 胡椒。 1汤匙涂牛排。 油; 两侧擦混合物。 在室温下静置30分钟。

• 第2步

  对于木炭烧烤，在烤架的一侧安排中热煤。 将牛排直接放在煤炭架上。 盖住并轻轻灼烧两侧，5至6分钟。 转移到烤架未加热的一侧。 覆盖并烧烤4到5分钟，适用于中等稀有度（145华氏度）。 去掉; 让我站5分钟。 烤柠檬一半，切面朝下，直接在煤上，2分钟。 （用于燃气烧烤，预热烤架。调节热量以进行间接烹饪。如上所述烧烤。）

• 第3步

  搭配柠檬，鳄梨和羊乳酪。 撒上牛至和柠檬皮; 毛毛雨剩下的油。 服务8。

营养成分

每份：340卡路里，（6克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，8克单不饱和脂肪），97毫克胆固醇，479毫克钠，5克碳水化合物，2克纤维，2克糖，40克蛋白质。