Lemony混合蔬菜| 更好的家园和花园

配料

• 1杯减钠鸡汤
• ¼茶匙碎香菜
• ⅛茶匙盐
• ⅛茶匙黑胡椒
• ½磅青豆，切成2英寸长（约2杯）
• 2杯薄切片胡萝卜
• 1杯花椰菜小花
• ½中红甜椒，切成1英寸的碎片
• 1汤匙剪新鲜牛至或1茶匙干牛至，压碎
• 1汤匙冷水
• ½茶匙玉米淀粉
• ½茶匙精细切碎的柠檬皮
• 4茶匙柠檬汁

路线

• 步骤1

  在一个大锅里，将鸡汤，香菜，盐和黑胡椒混合在一起。 煮沸; 加绿豆。 回到沸腾; 减少热量。 煨，盖10分钟。 加入胡萝卜，花椰菜和甜椒。 回到沸腾; 减少热量。 煨，盖4至5分钟或直到蔬菜脆嫩。

• 第2步

  使用开槽勺，将蔬菜转移到碗中，在平底锅中保留肉汤混合物。 盖蔬菜; 保持温暖。

• 第3步

  在一个小碗里搅拌牛至，水，玉米淀粉和柠檬皮; 在平底锅中加入肉汤混合物。 煮熟并用中火搅拌直至稍微变稠并起泡。 煮熟并搅拌2分钟以上。 加入柠檬汁。 将浓稠的肉汤混合物倒在蔬菜上。 轻轻地涂上外套。 做6份。

营养成分

每份：49卡路里，（0克饱和脂肪，0毫克胆固醇，184毫克钠，11克碳水化合物，3克纤维，2克蛋白质。