无麸质亚洲牛肉和面条碗| 更好的家园和花园

配料

• 1磅无骨牛肉夹头烤
• 2 14.5盎司罐头减少无钠无麸质牛肉汤
• 1杯切好的洋葱
• ½杯水
• 2汤匙无麸质tamari或液体氨基酸
• 1汤匙鱼露（可选）
• 1个新鲜的塞拉诺辣椒，种子和切碎的*
• 4瓣大蒜，切碎
• 1个八角茴香
• 3盎司干米粉，破碎
• 2杯新鲜香菇，茎和切片，或cremini或蘑菇，切片
• 2杯切碎的卷心菜
• 1杯糖豌豆荚，对角减半
• 1盎司可以water荠，排干和切碎
• 1汤匙无麸质玉米淀粉
• 1汤匙冷水

路线

• 步骤1

  修剪肉中的脂肪。 将肉切成1英寸的碎片。 在4至5夸脱的荷兰烤箱中，将肉，汤，洋葱，1/2杯水，tamari，鱼酱（如果需要），塞拉诺辣椒，大蒜和八角茴香混合在一起。 煮沸; 减少热量。 焖煮45分钟。

• 第2步

  同时，根据包装方向准备面条; 排水。

• 第3步

  从肉汤混合物中去除并丢弃八角茴香。 加入蘑菇，卷心菜，豌豆和water荠。 回到沸腾; 减少热量。 煮约5分钟或直到豌豆脆嫩。 在一个小碗里搅拌玉米淀粉和1汤匙冷水; 搅拌成肉汤混合物。 煮熟，搅拌至变稠，起泡; 煮2个多分钟搅拌。

• 第4步

  为了服务，在碗之间划分面条和舀汤。

*小费：

因为辣椒含有可以灼伤皮肤和眼睛的挥发性油脂，所以尽量避免直接接触它们。 使用智利辣椒时，请戴上塑料或橡胶手套。 如果你的双手碰到辣椒，用肥皂和温水洗手和指甲。

营养成分

每份：207卡路里，（2克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），52毫克胆固醇，654毫克钠，21克碳水化合物，2克纤维，4克糖，20克蛋白质。