Gingered胡萝卜蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• 2杯通用面粉
• 2杯砂糖
• 2茶匙发酵粉
• ½茶匙小苏打
• 4个打蛋
• 3杯切碎的胡萝卜
• ¾杯烹调油
• ¾杯混合干果
• 2茶匙磨碎的新鲜生姜或3/4茶匙生姜
• 6盎司奶油芝士，软化
• ½杯人造黄油或黄油，软化
• 1汤匙杏白兰地或橙汁
• 4½ - 4.75杯过筛的糖粉
• ½茶匙精细切碎的橙皮
• 1杯烤好的切碎山核桃（可选）

路线

• 步骤1

  将面粉，砂糖，发酵粉和小苏打混合在一起; 搁置。

• 第2步

  结合鸡蛋，胡萝卜，油，干果和生姜。 将鸡蛋混合物搅拌成面粉混合物。 倒入2个涂有油脂的9x1-1 / 2英寸*圆形烤盘。

• 第3步

  在350华氏度的烤箱中烘烤30到35分钟，或者直到插入中心附近的牙签干净。 在电线架上冷却10分钟。 从平底锅中取出蛋糕。 在电线架上彻底冷却。

• 第4步

  将奶油奶酪，人造黄油或黄油，杏白兰地或橙汁搅拌均匀。 逐渐打败足够的糖粉，使糖霜容易蔓延。 搅拌成橘皮。

• 第5步

  用奶油芝士混合物将1个蛋糕层顶部霜冻。 顶部有剩余的图层。 顶部和侧面霜。 如果需要，按压蛋糕两侧的螺母。 将蛋糕存放在冰箱里。 做12到15份。

提示

您的9英寸圆形蛋糕盘需要至少1-1 / 2英寸深，否则在烘烤时面糊可能会流过平底锅的两侧。

提示

您也可以使用一个13x9x2英寸的烤盘。 烘烤约40分钟或直到完成。 奶油芝士结霜（你可能还剩下一点）。

提示

提前一天，制作，烘烤，冷却和霜冻蛋糕。 盖好并冷却，直到准备好服务。

营养成分

每份：581卡路里，（7克饱和脂肪，87毫克胆固醇，282毫克钠，79克碳水化合物，1克纤维，6克蛋白质。