巧克力希腊酸奶甜甜圈| 更好的家园和花园

配料

巧克力希腊酸奶甜甜圈

• 3½杯通用面粉
• ½杯可可粉
• 1茶匙盐
• ½茶匙小苏打
• 2个蛋
• 1个蛋黄
• 1杯糖
• 1杯普通希腊酸奶
• ½杯酪乳
• ¼杯黄油，融化
• 植物油用于深油炸

粉糖结冰

• 2杯糖粉
• ¼杯水

路线

• 步骤1

  在一个大碗里结合面粉，可可粉，发酵粉，盐和小苏打。 在另一个大碗里搅拌鸡蛋和蛋黄。 加入糖，希腊酸奶，酪乳和融化的黄油; 搅拌直至混合均匀。 将面粉混合物加入鸡蛋混合物中。 用双手混合，直到所有面粉都湿润。 盖上并冷却面团约1小时或直到容易处理。

• 第2步

  在撒有面粉的表面上，将面团擀成1/2英寸的厚度。 用面粉2 1/2英寸的甜甜圈切割机切面团，必要时重新面团。 每次油炸甜甜圈，两个或三个甜甜圈和甜甜圈洞，深油（365°F）2到3分钟或直到金色，转一次。 使用开槽勺，转移到纸巾排水。

• 第3步

  在一个中型碗中混合糖粉和水。 一起搅拌直到光滑。 在糖粉结冰中浸泡温暖的甜甜圈和甜甜圈洞。