冷冻五彩碎屑玉米| 更好的家园和花园

配料

• ½杯黄油，软化
• 2汤匙切碎新鲜韭菜
• 2汤匙剪新鲜欧芹
• 半茶匙盐
• ½茶匙黑胡椒粉
• 去掉了14耳玉米，稻壳和丝绸
• ¾杯切碎的红甜椒（1个中等）
• ½杯切碎的甜洋葱（1个中等）

路线

• 步骤1

  在一个小碗里加入黄油，韭菜，欧芹，盐和黑胡椒。 将混合物成形为5英寸的原木。 用蜡纸或保鲜膜包裹。 冻结约1小时或直到坚定。 将黄油切成八片。 放入冷冻容器中冷冻直至需要。

• 第2步

  同时，在一个有盖的8夸脱锅中煮沸玉米，加入足够的沸水，盖上3分钟; 排水。 将玉米浸入两个特大碗的冰水中。 让我们站起来冷却。 从玉米棒中切下谷粒; 不要刮（应该有约7杯）。

• 第3步

  第二排15x10x1英寸烤盘用羊皮纸或铝箔。 在准备好的平底锅中将玉米粒，甜椒和洋葱均匀地铺开。 冻结，松散覆盖，约2小时或直到接近坚固。

• 第4步

  将蔬菜均匀分配在四个1夸脱冷冻袋中。 每袋加2片黄油。 从袋子里挤出空气; 密封和标签。 冻结长达6个月。

提示

要重新加热每个部分，将冷冻的蔬菜混合物转移到中型平底锅或煎锅中。 煮熟，用中火盖10至12分钟，或直到黄油融化，蔬菜加热，偶尔搅拌。

营养成分

每份：114卡路里，（4克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），15毫克胆固醇，134毫克钠，14克碳水化合物，2克纤维，5克糖，2克蛋白质。